L'impiego della ricotta nella preparazione di questo dolce da origine ad un dolce proteico e povero di grassi poicchè è possibile ridurre la quantità di olio o burro da usare tra gli ingredienti.
Stefania nel suo blog Easykitchen ci propone una ricetta simpatica e sempile da preparate
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La farina di Maiorca è una farina bianca ottenuta dalla molitura a pietra del grano tenero maiorca. E' la farina che le nostre nonne usavano nella preparazione dei profumati e fraganti dolci di un tempo.
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